飲酒前に“飲むヨーグルト”を飲むと酔いが格段に遅くなる…投稿話題に、栄養士に聞く

飲酒前に“飲むヨーグルト”を飲むと
酔いが格段に遅くなる…
投稿話題に、栄養士に聞く


ヨーグルトには酔いを遅らせる効果？

SNS上で先日、お酒による酔いの回りを
遅らせる方法が話題となりました。

投稿によるとその方法は
「（酒を）飲む前に飲む
ヨーグルトを胃に入れる」
というもので、
「酔いの回りが格段に遅くなる」
そうです。

これに対し
「知らなかった」
「ヨーグルトにそんな
効果あるのか」

「食べるヨーグルト
じゃダメですか」など
さまざまな声が上がっています。

ヨーグルトを飲むと実際に
そうした効果があるのでしょうか。

管理栄養士の川村郁子さんに
聞きました。

アルコール分解に必要なタンパク質も

Q.飲酒前にヨーグルトを飲むと
酔いの回りが遅くなるのは本当ですか。

川村さん
「間違ってはいないかと思います。
アルコールのみの場合は胃や腸で
すぐに吸収されますが、
飲むヨーグルトには乳脂肪（脂質）が
含まれているため、空腹状態で
アルコールを摂取するよりも
消化が緩やかになります。

また、一般的なヨーグルトには、
アルコールを分解する時に
必要な栄養素の一つである
タンパク質や、アルコールの分解を
助けるビタミンB1も含まれています。

ヨーグルトでこれらの栄養素が
摂取できることも、酔いの回りが
遅くなる理由の一つだと考えられます」

Q.ヨーグルトを飲むタイミングや
量について教えてください。
また、食べるタイプのものや
ほかの乳製品でも同様の効果が
ありますか。

川村さん
「飲むタイミングは飲酒する
30分前～直前くらいがよいでしょう。

飲む量は100～200cc（コップ1杯分）
程度が適量です。

食べるタイプのヨーグルトでも、
同様の効果は期待できますが、
飲むヨーグルトの方が
簡単に取り入れやすいという
メリットがあるかと思います。

牛乳などほかの乳製品でも
『乳脂肪ゼロ』のもので
なければ同様の効果が
期待できるでしょう。

ただし、飲むヨーグルトは多くの
砂糖が含まれているため、
飲み過ぎによるカロリーオーバーに
注意しましょう。

また、ヨーグルトには脂質も
多く含まれる上、飲みの席では
唐揚げなど脂質の多いメニューも
多いので、脂質の取り過ぎに
注意してください。

『ヨーグルトさえ飲んでいれば
酔わない』というわけではありません。

『空腹時にお酒を飲むよりかは
少しマシ』程度に
認識してほしいと思います」

Q.乳製品以外で、飲酒前に摂取する
ことで酔いの回りを遅らせることが
できる食べ物などはありますか。

川村さん「オススメは『もずく』や
『めかぶ』です。

これらの海藻類には
フコイダンという成分が含まれており、
アルコールの分解を助けると
言われています。

また、おつまみも生野菜や、
タンパク質を含む枝豆、
豆腐、卵、肉などを選び、
水も多く飲むなど工夫しながら
肝臓の負担を減らしていくと
よいでしょう。

飲むヨーグルトだけに頼らず、
お酒を飲む前や飲んでいる
最中のおつまみなども工夫して
お酒を上手に楽しみましょう」

オトナンサー編集部


オトナンサー2/7(水) 17:00配信

最終更新:2/8(木) 11:34

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180207-00010001-otonans-soci

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